9:44 | 1.4.2015
Raikas pashajälkiruoka
Pashajälkiruuan voi koristella suklaarouheella ja värikkäillä pääsiäiskarkeilla.
Rahkasta syntyy pashatyyppinen jälkiruoka. Varaa riittävästi aikaa rahkan valuttamiseen ja jälkiruuan vetäytymiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
1 vrk + 45 min + 1 vrk
Helppo
Raikas pashajälkiruoka
Ainesosat
4
kananmunankeltuaista
2
dl
kuohukermaa
1
dl
sokeria
100
g
voita
500
g
maitorahkaa
50
g
taloussuklaata
1
prk
ananaspaloja
1
sitruunan mehu
Koristeeksi
suklaarouhetta
pääsiäiskarkkeja
Vaiheet
- Valuta rahkaa tiheässä siivilässä, suodatinpussissa tai kostutetun harson läpi yön yli.
- Mittaa keltuaiset, kerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoitellen, kunnes seos on paksua, kiisselimäistä. Nosta kattila liedeltä ja lisää voi paloina sekaan. Sekoittele, kunnes voi on sulanut. Jäähdytä 10–15 minuuttia sekoitellen.
- Lisää valutettu rahka joukkoon. Rouhi suklaa. Valuta ananaspalat siivilässä ja leikkaa saksilla kahteen tai kolmeen osaan. Lisää jälkiruokaan sitruunamehun kanssa. Sekoita hyvin.
- Annostele jälkiruoka laseihin. Anna vetäytyä jääkaapissa yön yli.
