Pannacotta maustetaan ruusuvedellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskivaikea
Ruusupannacotta ja hedelmät
Ainesosat
14
liivatelehteä
5
dl
täysmaitoa
1
dl
sokeria
5
dl
kermaa
0,5
vaniljatanko
noin 4
korkillista ruusuvettä
Hedelmät
1
rasia
mansikoita
1
rasia
ananaskirsikoita tai muita hedelmiä tai marjoja
Vaiheet
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Yhdistä maito, sokeri, kerma ja vaniljatanko kasarissa ja kuumenna melkein kiehumispisteeseen. Lisää ruusuvesi.
Purista liivatteista vesi ja lisää ne kuumaan kermaseokseen. Sekoita tasaiseksi. Kalasta vaniljatanko seoksesta ja kaada joukkoon piimä. Sekoita. Kaada seos tarjoiluvuokaan. Hyydytä jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mieluiten yön yli.
Pilko hedelmät ja marjat ennen tarjoilua ja koristele niillä pannacotan pinta.
