Raikas ja tyylikäs juoma yhdistää raparperin ja sitruunan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2½ l
20 min + maustuminen
Helppo
Raparperi-sitruunajuoma
Ainesosat
1
l
raparperinvarsia paloina
2½
dl
sokeria
3
(luomu)sitruunaa
2
l
vettä
Lisäksi
mintunoksia
jäitä
(kivennäisvettä)
Vaiheet
- Paloittele raparperinvarret isoon kattilaan. Jos haluat vaaleanpunaista mehua, käytä punavartisia raparperejä. Mittaa päälle sokeri.
- Pese ja kuivaa sitruunat. Raasta kattilaan yhden sitruunan kuoret ja purista kaikista sitruunoista mehu.
- Kiehauta vesi ja kaada raparperien päälle. Hämmennä, kunnes sokeri sulaa liemeen. Anna jäähtyä ja maustua kolme tuntia. Siivilöi mehu pulloihin ja sulje korkit. Nosta jääkaappiin.
- Tarjoile raikas juoma tuoreen mintun ja jäiden kera. Mehu on hyvää sellaisenaan, mutta voit laimentaa sitä kivennäisvedellä poreilevaksi. Käytä silloin ¾ mehua ja ¼ kivennäisvettä.
