14:52 | 23.11.2015
Rapeat silakkapihvit
Pihvit voi leivittää myös hienoksi murennetulla hapankorpulla ja täytteeksi levittää notkistettua tuorejuustoa.
Silakkapihvit ovat arjen edullista pikaruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Rapeat silakkapihvit
Ainesosat
500
g
silakkafileitä
2
tl
suolaa
½ tl valkopippuria
2–3 rkl sitruunamehua
6
rkl
tuoretta tilliä (hienonnettuna)
Pinnalle
1
dl
ruis- tai korppujauhoja
Paistamiseen
voita
Vaiheet
- Lado puolet fileistä nahkapuoli alaspäin leivinpaperin päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Levitä tillisilppu fileille.
- Laita kaksi fileetä päällekkäin siten, että nahka jää ulospäin.
- Kaada lautaselle ruis- tai korppujauhoja. Kääntele eli leivitä silakkapihvit jauhoissa molemmin puolin.
- Kuumenna pannulla voita. Paista silakkapihvit hitaasti molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.
- Tarjoa silakkapihvit perunamuusin kanssa.
Vinkki! Kylmä kastike syntyy nopeasti, kun sekoitat kermaviiliin tilliä ja ruohosipulia sekä hiukan suolaa, sokeria, sinappia ja etikkaa.
