Välimerellinen janssoninkiusaus

1. Kuori ja suikaloi perunat. Kuori ja hienonna sipulit.
2. Valuta anjovisfileet.
3. Leikkaa oliivit renkaiksi ja aurinkokuivatut tomaatit suikaleiksi.
4. Voitele neljä uuninkestävää annosvuokaa.
5. Lado perunasuikaleita ja hienonnettua sipulia, anjovisfileitä, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja kerroksittain vuokiin. Ripottele väliin rosmariinia ja suolaa sekä rouhittua mustapippuria.
6. Kaada kerma vuokiin ja kypsennä uunissa 175 asteessa puolisen tuntia.

Vinkki! Voit valmistaa kiusauksen myös isossa uunivuoassa. Pidennä kypsennysaikaa silloin 20-30 minuuttia.