Jättämällä savukalan pois saat hyvän peruspottusalaatin kaikkien kesäruokien kaveriksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6 annosta
15 min
Helppo
Savukala-varhaispottusalaatti
Ainesosat
1
kg
keitettyjä varhaisperunoita
150
g
sokeriherneitä
2
kesäsipulinvartta tai 1 pieni punasipuli
1
ruukku herneenversoja
5 savusilakkaa tai 1 savumakrilli tai ½ savusiikaa
Kastike
3-4
rkl
kapriksia
¾
dl
oliiviöljyä
2
rkl
dijoninsinappia
2
rkl
valkoista balsamicoa
2
tl
sokeria
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Puolita keitetyt, jäähtyneet perunat kulhoon. Viipaloi sokeriherneet ja sipuli joukkoon. Pätkäise herneenversot pariin osaan ja lisää myös ne.
- Hienonna kaprikset. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita kastike salaattiin käsin käännellen.
- Paloittele kala salaatin päälle ja kääntele hellästi.
