Rapusalaatti saa seesamista itämaisen vivahteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Rapusalaatti
Ainesosat
3
dl
pitkäjyväistä riisiä
400
g
katkarapuja
3
kpl
porkkanaa
2
kpl
kevätsipulia
tai
1
kpl
pientä purjoa
200
g
pakastesokeriherneitä
tai
200
g
pakastepapuja
suolaa
seesamiöljyä
Vaiheet
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Sulata katkaravut ja valuta siivilässä.
- Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Silppua sipulit. Kuullota porkkanaa, sipuleita ja herneitä isolla pannulla tilkassa seesamiöljyä. Mausta suolalla.
- Sekoita kaikki aineet yhteen ja lisää hieman öljyä. Anna maustua jääkaapissa. Lisää suolaa tai seesamiöljyä, jos maku on mielestäsi liian mieto.
Vinkki! Katkarapuihin saa voimakkaan seesamin maun, jos marinoi niitä öljy-suolaseoksessa jääkaapissa muutaman tunnin. Rapusalaatti sopii myös esimerkiksi lämmitettyjen pitaleipien täytteeksi.
