Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Savulohi-pastasalaatti
Ainesosat
250
g
ruispastaa
300
g
savusiikaa tai savulohta
½
tuorekurkku
2
rkl
kapriksia
1
ruukku
herneenversoja
Hernepesto
200
g
pakasteherneitä
2
rkl
pinjansiemeniä
1
rkl
sitruunamehua
1
dl
raastettua parmesaanijuustoa
2
rkl
oliiviölyä
Vaiheet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä ja valuta lopuksi lävikössä.
- Mittaa kohmeisiksi sulaneet pakasteherneet, pinjansiemenet, sitruunamehu, parmesaaniraaste ja oliiviöljy tehosekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi tahnaksi. Jos tahna on liian jäykkää, notkista oliiviöljyllä. Sekoita hernepesto pastan joukkoon.
- Paloittele savusiika ruodottomiksi paloiksi. Kuori ja suikaloi tuorekurkku. Sekoita savukalapalat, kurkkusuikaleet, kaprikset ja herneenversot pastan joukkoon.
