Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Kala-raparperirullat
Ainesosat
500
g
kuha-, ahven- tai siikafileetä
suolaa
valkopippuria
5
kpl
raparperinvartta
1
kpl
chiliä
1
rkl
öljyä
2
rkl
soijakastiketta
timjamia, basilikaa, oreganoa, ruohosipulia
2
dl
valkoviiniä
tai
2
dl
kalalientä
Vaiheet
Levitä kalafileet leikkuulaudalle. Ripottele päälle suola sekä pippuri. Leikkaa raparperit kalafileiden levyisiksi palasiksi. Suikaloi palat. Silppua chili.
Pehmennä raparperisuikaleita pannulla öljyssä soijakastikkeen ja chilin kanssa.
Jaa raparperisuikaleet kalafileille ja silppua runsaasti tuoreita yrttejä päälle. Kääri rullalle ja nosta pannulle, jossa raparperit pehmennettiin. Kaada pannulle valkoviini ja hauduta kannen alla noin 15 minuuttia eli kunnes kala on kypsää.
