Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4/ohje
Helppo
Kolme ruokaa lohesta
Ainesosat
Sashimi
300
g
lohifileetä
Lisäksi
wasabia
soijaa
10
cm
pätkä retikkaa tai porkkanaa
Teriyakilohi
300
g
lohta
vehnäjauhoja
6
rkl
teriyakikastiketta
3
rkl
mirinia, sakea tai sokeria
1
rkl
sokeria
3
rkl
vettä
Lohi-avokado
300
g
lohta
1
iso avokado
3
tl
sitruunanmehua
2-3
tl
wasabia
3-6
rkl
soijaa
Vaiheet
Sashimi
- Leikkaa lohi noin puolen sentin paksuisiksi suupaloiksi. Sipaise lohipaloille wasabia.
- Kasta kalapalat soijaan ja nauti. Tarjoile lisäksi ohuiksi suikaleiksi leikattua retikkaa tai porkkanaa.
Teriyakilohi
- Leikkaa lohi puolen sentin paksuisiksi suupaloiksi. Pyörittele lohipalat vehnäjauhoissa.
- Sekoita teriyakikastike, mirini, sokeri ja vesi kulhossa.
- Ruskista lohipalat pannulla tilkassa öljyä. Kaada pannulle teriyakiliemi. Kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä viitisen minuuttia, kunnes kastike paksuuntuu siirappimaiseksi.
- Tarjoile lisäksi tuoreita kasviksia.
Lohi-avokado
- Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori hedelmä. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
- Sekoita sitruunanmehu, wasabi ja soija kulhossa. Sekoita avokadokuutiot ja lohi.
- Tarjoile heti sitruunanlohkojen kanssa.
