Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lohimureke ja porkkana-purjohöystö
Ainesosat
Lohimureke
1
kg
kirjolohi- tai lohifileetä
3
munaa
1
prk (huom. 165 ml)
kookosmaitoa
2
rkl
sitruunamehua
3
rkl
makeaa chilikastiketta
2
tl
suolaa
Porkkana-purjohöystö
3
porkkanaa
1
purjo
nokare voita tai margariinia
2
rkl
sitruunamehua
suolaa
Vaiheet
Lohimureke
- Poista fileistä ruodot ja nahka. Paloittele kala.
- Lisää kalapalat, munat, kookosmaito ja mausteet monitoimikoneeseen. Jauha tasaiseksi.
- Kumoa massa voideltuun mikroaaltouunin kestävään vuokaan. Silikonivuokaa ei tarvitse voidella.
- Kypsennä mureke 600 W tehossa noin 10-15 minuuttia. Uunin alatasolla mureke kypsyy 200 asteessa noin tunnissa.
Porkkana-purjohöystö
- Leikkaa kuoritut porkkanat juustohöylällä ohuiksi pitkiksi lastuiksi.
- Pese halkaistu purjo. Leikkaa pitkiksi tikuiksi.
- Keitä kattilassa noin 4 dl vettä. Lisää porkkanat ja purjo muutamaksi minuutiksi kypsymään. Valuta vesi.
- Kumoa kasvikset takaisin kattilaan. Lisää nokare voita. Purista päälle sitruunamehua ja ripaus suolaa.
