Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
Helppo
Lohiviettelys
Ainesosat
300
g
kylmäsavulohta
5
kovaksikeitettyä munaa
1
purjon valkoinen osa
½
sitruunan kuori
½
sitruunan mehu
1
ruukku
tilliä
1
prk (noin 70 g)
pieniä kapriksia
2
prk (à 2 dl)
kermaviiliä tai ranskankermaa
ripaus
suolaa
ripaus
rouhittua mustapippuria
Lisäksi
ruisleipää
tomaattia
tuoreita yrttejä
Vaiheet
- Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Kuori ja silppua munat. Silppua purjo.
- Raasta puolikkaan sitruunan kuori raastimen hienoimmalla terällä ja purista mehu. Silppua tilli. Valuta kapriksista vesi pois.
- Sekoita kaikki aineet varovasti yhteen.
- Leikkaa ruisleivästä pieniä paloja. Leikkaa palojen päälle tomaattisiivut. Laita tomaatin päälle lohiviettelystä ja koristele yrteillä. Lohiviettelyksen voi tarjota myös uusien perunoiden lisukkeena.
Vinkki! Viettelyksen voi valmistaa edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa hyvin peitettynä.
