Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Pestolohi
Ainesosat
4
viipaletta ruodotonta lohta tai kirjolohta
(suolaa)
½
sitruunan mehu
8
rkl
pestokastiketta
parmesaaniraastetta
Vaiheet
Jos ostat lohta, voit ripotella hieman suolaa kalan paksuimpaan kohtaan. Kirjolohi ei ohuempana fileenä välttämättä tarvitse suolalisäystä.
- Valele kalapalojen pinta sitruunamehulla. Levitä koko palan päälle reilusti pestokastiketta ja sen päälle reilusti parmesaaniraastetta.
- Paista kaloja 175–200 asteessa uunin keskitasolla puolisen tuntia. Jos kalapalat ovat hyvin ohuita, riittää lyhyempi paistoaika.
- Tarjoa lohi raikkaan salaatin (tai esimerkiksi perunamuusin) kanssa.
Vinkki! Voit kuorruttaa myös pakastekalaa tällä ohjeella.
