Kuohkeiden pikkulettujen päälle sopii mainiosti myös savuporo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
25
Helppo
Piparjuuri-lohitäytteiset pikkuletut
Ainesosat
2
dl
piimää
1
prk
kermaviiliä
2
kpl
kananmunaa
3
rkl
voisulaa
4
rkl
ruohosipulia
3.5
dl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
1.5
tl
suolaa
voita paistamiseen
Piparjuurimousse
200
g
tuorejuustoa
1
dl
kuohukermaa
2
rkl
sitruunamehua
1
rkl
piparjuuriraastetta
suolaa
mustapippuria
Tarjoiluun
kylmäsavulohta
Vaiheet
Valmista piparjuurimousse. Vatkaa kermavaahto kevyeksi vaahdoksi. Sekoita kaikki piparjuurimoussen aineet ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia. Sekoita piimä, kermaviili, munat, voisula ja ruohosipuli.
Sekoita kuiva-aineet yhteen. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi piimäseoksen kanssa.
Lämmitä lettupannu, lisää voita ja paista lettuset molemmin puolin kullanruskeiksi.
Nosta lettusille nokare piparjuurimoussea. Koristele lohiviipaleilla.
Vinkki! Paista letut reilusti etukäteen, pakasta ja sulata vasta vähän ennen tarjoilua.
