Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12
Helppo
Savulohimousse
Ainesosat
1
kg
lämminsavulohta
150
g
pehmeää voita
chilikastiketta
2
rkl
tilliä
1
kpl
sitruunan mehu
2
tl
suolaa
1
tl
rouhittua mustapippuria
2
dl
kermaa
Vaiheet
-
Mittaa muut aineet paitsi kerma koneeseen. Pyöräytä pehmeäksi massaksi.
-
Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita vispilällä lohimousseen.
-
Vuoraa vuoka kelmulla ja painele mousse vuokaan. Peitä kelmulla ja säilytä jääkaapissa. Jos tarjoat herkun saman tien, voit lusikoida sen isoon tarjoilukulhoon.
Ohje keittiömestari Jaana Ressi, ravintola Villa Solvik
