13:11 | 22.11.2017
Sillikaviaari
Sillikaviaari sopii saaristolaisleivälle tai blinin kaveriksi.
Sillikaviaaria, keitettyjä perunoita ja saaristolaisleipää - loistava kolmiyhteys! Talvikaudella sillikaviaari on myös erinomainen blinien täyte. Katso tästä ohje!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Sillikaviaari
Ainesosat
1
prk (285/580 g)
sipulisilliä tai muuta purkkisilliä
3
kovaksikeitettyä munaa
1
Granny Smith -omena
10
cm:n pala tuorekurkkua
1
dl
silputtua tilliä
1
rkl
dijon-sinappia
ripaus
suolatonta sitruunapippuria
2
prk (à 200 g)
ranskankermaa
Vaiheet
- Valuta sillipalat ja leikkaa silpuksi. Ota sipulia mukaan purkista sen verran kuin haluat.
- Kuori ja silppua munat. Kuori omena, poista siemenkota ja leikkaa omena pieneksi hakkelukseksi. Leikkaa kurkku pieniksi paloiksi.
- Sekoita kaikki aineet yhteen. Anna maustua jääkaapissa peitettynä vähintään pari tuntia, mielellään yön yli.
- Tarkista maku ennen tarjoilua. Lisää halutessasi pippuria tai sinappia.
Vinkki! Voit lisätä silliä kaviaariin, jos haluat siitä tosi sillistä. Ohjeen sillimäärällä kaviaarista pitävät nekin, jotka eivät ole sillin suurimpia ystäviä.
