9:59 | 7.12.2013
Votka-sitruunagraavit silakat
Graavatut ja maustetut silakat ovat kesän upeaa klassikkoruokaa.
Sitruunan kuorella ja sitruunavotkalla silakkaan saa raikkaan maun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
30 min + 1,5 vrk
Helppo
Votka-sitruunagraavit silakat
Ainesosat
Silakkamarinadi
600
g
silakkafileitä
Marinointiliemi
1½
rkl
suolaa
5
dl
vettä
1
dl
etikkaa
Votka-sitruunagraavit silakat
1
sitruunan kuori ja mehu
½
limetin mehu
1
dl
majoneesia
1
dl
ranskankermaa
2
cl
sitruunavotkaa
suolaa
pippuria
Vaiheet
Marinointiliemi
- Poista nahka silakkafileistä. Liuota suola nesteeseen. Lisää silakkafileet tasaisesti nesteeseen.
- Anna vetäytyä kylmässä noin 12 tuntia tai yön yli.
Votka-sitruunagraavit silakat
- Raasta sitruunan kuori ja sekoita sitruunan ja limetin mehuun. Lisää majoneesi, ranskankerma ja votka. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta silakkafileet. Kaada kastike silakoille, sekoita tasaiseksi.
- Anna maustua kylmässä vähintään 6 tuntia.
