Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-5
Helppo
Curry-broilerikeitto
Ainesosat
1
porkkana
1
sipuli
250
g
parsakaalia
300
g
marinoimattomia broilerinsuikaleita
2
tl
curryjauhetta
¼
tl
rouhittua pippuria
1
tl
kuivattua timjamia
1
l
kana- tai kasvislientä (tiivisteestä)
2
dl
kypsentämätöntä täysjyväpastaa
200
g
pakastettua tai säilöttyä maissia
Pinnalle
2
tl
tuoretta timjamia
Vaiheet
- Kuori ja suikaloi tai kuutioi porkkana sekä sipuli. Leikkaa parsakaalin kukinto pienemmäksi ja paloittele kuorittu varsiosa. Kuullota kasviksia kattilan pohjalla öljyssä.
- Lisää broilerisuikaleet ja mausteet. Jatka paistamista muutama minuutti.
- Kaada päälle liemi, kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.
- Sekoita keittoon pasta ja parsakaalin kukinnot. Keitä, kunnes pasta on kypsää (tarkista keittoaika pakkauksesta). Kun pastan kypsymisaikaa on jäljellä muutama minuutti, sekoita joukkoon maissit. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä pari minuuttia.
- Ripottele pinnalle timjami ja nosta tarjolle.
Vinkki! Keittoon voit käyttää pakastettua parsakaalia sekä kypsän broilerin tähteitä tai suikaloitua kalkkuna- tai broilerileikettä. Lisää ne keittoon vasta maissien kanssa.
