Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Kalkkunan sisäfilee
Ainesosat
6
pientä kalkkunan sisäfileetä tai 6 broilerin rintafileetä
suolaa
3
tl
sitruunapippuria
1-2
dl
makeaa persikka- tai aprikoosihilloa
2-3
tl
kuivattua rosmariinia
Vaiheet
- Hiero fileiden pintaan kaikkialle suolaa ja sirottele noin puoli teelusikallista sitruunapippuria jokaisen fileen päälle. Voit lisätä pippurin määrää halutessasi.
- Sivele pullasudilla reilusti persikkahilloa fileiden ympärille ja lopuksi ripottele rosmariinia päälle. Säilytä muovipussissa jääkaapissa paistamiseen asti.
- Ruskista fileet nopeasti rasvassa kuumalla paistinpannulla. Nosta fileet uunipellille kasvisten kanssa ja kypsennä noin 20–25 minuuttia.
Vinkki! Voit lisätä rosmariinin määrää, jos haluat. Fileet voi hauduttaa kypsiksi myös pannulla kannen alla. Mehevän kastikkeen saat kaatamalla ruokakermaa pannulle haudutuksen ajaksi.
