Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Nasi goreng
Ainesosat
1-2
punasipulia
4
annosta pitkäjyväistä riisiä
1
iso porkkana
2-3
valkosipulinkynttä
5
kevätsipulia
1
punainen chili
400
g
maustamattomia broilerifileitä
2-4
rkl
ketjap manista (makeaa soijakastiketta)
(suolaa)
noin 1
dl
vettä
2
munaa
Paistamiseen
öljyä
Vaiheet
- Kuori sipulit ja kuutioi ne. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi, mutta lisää kypsennyksen puolivälissä sipuli riisien joukkoon.
- Kuori riisin kypsymisen aikana porkkana ja valkosipulit. Kuutioi porkkana ja silppua valkosipuli, älä käytä puristinta. Silppua kevätsipulit ja puhdistettu chili.
- Kuutioi tai suikaloi broilerifileet.
- Kuumenna öljyä tilavalla pannulla ja ruskista broilerit kevyesti. Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa pannulle puolet chilistä ja valkosipuli. Mausta ketjap maniksella ja kääntele sekaan porkkanakuutiot. Kaada pannulle vesi ja anna ainesten hautua 5 minuuttia. Porkkanoiden pitää jäädä rapsakoiksi, al dente. Lisää tarvittaessa suolaa.
- Riko munat pieneen kulhoon, vatkaa rakenne kevyesti rikki ja paista siitä ohut munakaslettu toisella pannulla. Leikkaa lettu ohuiksi suikaleiksi.
- Sekoita broileriseos ja kevätsipulit riisin joukkoon ja kumoa tarjoiluvadille.
- Levitä pinnalle munakassuikaleet ja loput chilisilpusta. Tarjoa heti.
