Siivuta sipuli tai pari ja paista renkaat pannulla härkiksestä tehtyjen lindströminpihvien herkulliseksi höysteeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Lindströmin kasvispihvit
Ainesosat
200
g
etikkapunajuurta
1
iso keitetty peruna
1
pkt (250 g) härkistä
1
dl
korppujauhoja
1
dl
turkkilaista jugurttia
1
muna
1
tl
suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
Suolakurkku-sinappikastike
1
pieni suolakurkku
2
dl
turkkilaista jugurttia
2
tl
sinappia
½ tl suolaa
ripaus sokeria
ripaus mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1
sipuli
öljyä tai voita
Vaiheet
- Raasta punajuuret ja peruna karkeaksi raasteeksi.
- Mittaa kaikki aineet monitoimikoneen kulhoon ja pyöräytä tasaiseksi massaksi. Voit valmistaa massan myös sauvasekoittimella.
- Anna massan turvota 10 minuuttia.
- Hienonna suolakurkut pieniksi kuutioiksi ja valuta niistä nestettä. Sekoita kastikkeen aineet ja jätä maustumaan.
- Muotoile kasvispihvimassasta litteitä pihvejä öljytyin käsin. Laita pihvit leivinpaperin päälle uunipellille.
- Paista pihvejä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Paista halutessasi lisukkeeksi pannulla öljyssä tai voissa sipulirenkaita.
- Tarjoa pihvit suolakurkku-sinappikastikkeen ja esimerkiksi perunamuusin kera.
