Täytetyt avokadot syntyvät pikaisesti piknikevääksi, mutta toimivat myös aamiaisella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
10 min
Helppo
Täytetyt avokadot
Ainesosat
2
avokadoa
½
limetin mehua
4
kananmunaa
½
tl
suolaa
ripaus
mustapippuria
1
dl
tuoretta ruohosipulia
Vaiheet
- Lämmitä uuni 250-asteiseksi. Leikkaa avokado pitkittäin puoliksi. Poista kivi. Jos kivi on pieni, kaavi noin ruokalusikallinensisusta pois.
- Purista avokadon puolikkaille limen mehua. Laita ne uunipellille tai pieneen vuokaan.
- Riko kuhunkin puoliskoon kananmuna. Ripottele päälle suola ja mustapippuria.
- Kypsennä uunissa 5−8 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet. Keltuaiset saavat jäädä valuviksi.
- Koristele avokadot ruohosipulilla.
