15:02 | 20.2.2017
Pakasteherneistä syntyy kelpo pesto
Pidä aina herneitä pakastimessa perusruokavarastona. Kokeile myös tuoreena pakastettuja härkä- ja soijapapuja. Voit käyttää niitä samoihin resepteihin kuin herneitä.
Pieni vihreä arjen apuri löytyy pakastimesta. Hernepesto syntyy sukkelaan pakasteherneistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Pakasteherneistä syntyy kelpo pesto
Ainesosat
Hernepesto
200
g
pakasteherneitä
2
dl
oljyä
2
valkosipulinkynttä
1
dl
pinjansiemeniä
2
rkl
sitruunanmehua
Vaiheet
Pakastealtaan herneet korjataan kesällä täsmälleen oikealla hetkellä. Siksi niissä on pakastuksen jälkeenkin makua.
Vinkki, kasvata herneenversoja
Liota kuivia herneitä yön yli, kylvä ne ohueen multaan ja pidä multa kosteana kelmun alla. Saat versoja parissa viikossa.
Sulata pakasteherneet.
Sekoita öljy, valkosipuli ja pinjansiemenet sauvasekoittimella tasaiseksi pestoksi.
Tarkista maku ja purista joukkoon sitruunamehu.
Tarjoile pastan kanssa tai sellaisenaan dippinä.
Voit lisätä pestoon tuoreita yrttejä tai herneenversoja.
