Koristele keitto oliiviöljyraidoilla ja rouhitulla pippurilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Kukkakaali-juustokeitto
Ainesosat
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
kukkakaali
2
perunaa
3
rkl
oliiviöljyä
9
dl
kasvislientä
2
dl
ruokakermaa tai kuohukermaa
100
g
gouda-juustoa
suolaa
valkopippuria tai mustapippuria
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipulit. Irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi. Kuori ja kuutioi perunat. Kuullota sipulisilppua öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää joukkoon kukkakaalit, perunat ja kasvisliemi.
- Kiehauta seos. Peitä kannella ja anna porista keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes peruna on kypsää.
- Kaada kerma kattilaan. Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella. Lisää juustoraaste ja anna keiton lämmetä. Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla.
- Valuta halutessasi maustettua öljyä keiton pinnalle koristeeksi. Tarjoile voitaikinatikkujen kanssa.
