
Vihreä gazpacho on oiva ulkoruoka. Tuore kasviskeitto valmistuu tehosekoittimessa, saa täyteläisyyttä avokadosta ja taittaa isommankin nälän.
Vihreä gazpacho
Ainekset
Työvaiheet
- Pilko kaikki ainekset. Soseuta tehosekoittimella tai sauvasekoittimella sipulit, basilika, chilit ja öljy tahnaksi. Lisää loput ainekset ja aja sileäksi.
- Ohenna keittoa kivennäisvedellä maun mukaan. Säilytä kylmässä.
Työvaiheissa mainittu chilit, aineksissa vain sweet chili -kastike...