9:54 | 9.11.2017
Nokkospasta
Nokkonen on oikea ihmekasvi. Se sisältää paljon rautaa, C-vitamiinia ja kalsiumia.
Laita pastaan pinaatin sijasta kevään superruokaa nokkosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Nokkospasta
Ainesosat
500
g
spagettia
200
g
neulapapuja
2
rkl
oliiviöljyä
6
pientä
keitettyä varhaisperunaa
Nokkospesto
3
dl
käsiteltyjä nokkosia (nokkosen lehtiä)
1
valkosipulinkynsi
noin 1
dl
oliiviöljyä
3
rkl
paahdettuja pinjansiemeniä
3
rkl
raastettua parmesaania
½
tl
rouhittua mustapippuria
1
tl
suolaa
Vaiheet
- Laita kaikki nokkospeston aineet tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa hieman öljyä.
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa väljässä vedessä. Kun keittoaikaa on jäljellä noin 4 minuuttia, lisää keitinveteen kypsymään myös neulapavut. Kaada vesi pois ja valuta joukkoon öljy.
- Viipaloi perunat ja lisää ne nokkospeston kanssa pastan joukkoon.
