Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Tortillasalaatti
Ainesosat
Salaattipohja
4
kpl
tortillaa
1
kpl
keltainen paprika
1
kpl
punainen paprika
200
g
herkkusieniä
2
tl
rypsiöljyä
1
ras
(ruukku) rucolaa
Täyte
300
g
naudan ulkofileetä
2
tl
rypsiöljyä
1
tl
chilijauhetta
1
tl
suolaa
3
rkl
tuoretta, silputtua timjamia tai 2 tl kuivattua
2
rkl
punaviinisiirappia
Vaiheet
-
Laita tortillat valmiiksi kulhojen pohjalle kuvan tapaan. Pese ja kuutioi paprikat. Puhdista ja lohko sienet. Paista kasviksia kuumalla pannulla 5 minuuttia öljyssä. Kumoa kasvikset kulhoon ja revi joukkoon rucola. Sekoita.
-
Leikkaa liha kahdeksi pihviksi. Paista palat kuumalla pannulla kummaltakin puolelta muutaman minuutin ajan.
-
Nosta pihvit leikkuulaudalle odottamaan. Hiero pintaan chilijauhetta ja suolaa.
-
Puhdista ja lohko sienet. Pese ja kuutioi paprikat. Paista kasviksia kuumalla pannulla 5 minuuttia vähässä rasvassa. Kumoa kasvikset kulhoon.
-
Leikkaa pihvi ohuiksi lastuiksi ja lisää kasvisten joukkoon. Lisää timjami ja rucola. Sekoita.
-
Kaada ohuena nauhana päälle punaviinisiirappia.
Vinkki! Voit kietoa tortillat myös rullaksi.
