Käytä paistokseen mustajuurta, maa-artisokkaa, juuripersiljaa tai porkkanaa.
Feta-pähkinä-juurespaistos
Ainekset
Työvaiheet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuori juurekset ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi. Laita palat kulhoon ja valuta päälle öljyä. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- Kumoa seos uunivuokaan. Paista noin 45 minuuttia. Murustele juusto reiluiksi paloiksi ja sekoita kasvisten joukkoon. Jatka paistamista noin 10 minuuttia tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
- Viimeistele hunajalla ja pähkinärouheella.