Käytä paistokseen mustajuurta, maa-artisokkaa, juuripersiljaa tai porkkanaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Feta-pähkinä-juurespaistos
Ainesosat
4
perunaa
800
g
juureksia
oljyä
1
tl
oreganoa
suolaa
mustapippuria
200
g
fetaa tai vuohenjuustoa
2
rkl
juoksevaa hunajaa
4
rkl
pähkinä- tai mantelirouhetta tai pinjansiemeniä
Vaiheet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuori juurekset ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi. Laita palat kulhoon ja valuta päälle öljyä. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- Kumoa seos uunivuokaan. Paista noin 45 minuuttia. Murustele juusto reiluiksi paloiksi ja sekoita kasvisten joukkoon. Jatka paistamista noin 10 minuuttia tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
- Viimeistele hunajalla ja pähkinärouheella.
