15:02 | 10.3.2017
Intialainen kasvispata uunissa
Mausteinen kasvispata valmistuu uunissa itsekseen. Sinun ei tarvitse kuin odottaa!
Tomaattimurskat ja muut säilykkeet ovat ruokakaapin perusvarustusta ja halpaa syötävää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
50 min
Helppo
Intialainen kasvispata uunissa
Ainesosat
1 iso tai 2 pientä munakoisoa
2
tl
garam masalaa
½ tl suolaa
2 + 2 rkl öljyä
4
pientä perunaa
1
kukkakaali
1
punasipuli
2
valkosipulinkynttä
pala tuoretta inkivääriä
1
tlk
(380 g) kikherneitä
1
tlk
tomaattimurskaa
1
dl
vettä
3
tl
currya
1
tl
suolaa
Vaiheet
- Kuumenna uuni 250 asteeseen. Halkaise munakoisot kahtia ja tee veitsen kärjellä kevyet viillot leikkauspintaan. Ripottele pinnalle garam masalaa ja suolaa. Sivele pinnalle öljyä.
- Kuori ja kuutioi perunat. Pilko kukkakaalit, kuori ja hienonna sipuli, valkosipulit ja inkivääri.
- Sekoita uunivuoassa vihannekset, valkosipuli, inkivääri, kikherneet liemineen sekä tomaattimurska.
- Sekoita joukkoon vesi, öljy, curry ja suola. Nosta vuoka uuniin ja kypsennä 10 minuuttia.
- Aseta vuoan päälle munakoisot ja kypsennä vielä puoli tuntia.
