
Jälkimarinoidut vihannekset ovat yhtä hyviä lämpiminä ja kylminä. Marinadissa valloittavat valkosipuli, sitruuna, rosmariini ja viherpippuri.
Jälkimarinoidut paahdetut juurekset
Ainekset
Työvaiheet
- Kuori juurekset ja pilko ne suupaloiksi. Viipaloi fenkoli.
- Yhdistä vihannekset ja pähkinät uunipellillä. Paahda 220-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ota pelti uunista ja sekoita kasviksia, paahda toiset 10 minuuttia.
- Yhdistä marinadin ainekset isossa kulhossa. Sekoita joukkoon lämpimät kasvikset. Anna marinoitua huoneenlämmössä vähintään 15 minuuttia.