9:15 | 22.11.2017

Juurespihvit

Käyttäjä9628 on lisännyt 837 reseptiä

Juurespihveihin voi upottaa mitä vaan juureksia oman makunsa mukaan. Makea maissi antaa kivan makulisän.

Resepti Kiia Renko Kuva Pia Inberg

Juurespihvit maistuvat joka kerta hiukan erilaisilta. Paista ensin koepihvi ja lisää mausteita, jos suu sanoo niin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

10-12 pihviä

30 min

Helppo

500

juureksia (esim. porkkanaa, sipulia, palsternakkaa, lanttua, perunaa)

1-2

maissinjyviä

juustoraastetta

turkkilaista jugurttia

rkl

maissijauhoja

hiivaleipäjauhoja

muna

rkl

silputtuja yrttejä, esim. oreganoa, basilikaa, timjamia

suolaa maun mukaan

ripaus

rouhittua mustapippuria

ripaus

muskottipähkinää

Kuori ja raasta juurekset. Yhdistä kaikki raaka-aineet ja sekoita hyvin.
Muotoile massasta ohuehkoja pihvejä ja kypsennä öljyssä pannulla 3–4 minuuttia molemmin puolin.
Paista miedohkolla lämmöllä, jotta raasteet ehtivät kypsyä.
Tarjoa esimerkiksi tsatsikin ja keitettyjen ohrasuurimoiden kanssa.