Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Kiinankaali-kikhernepata
Ainesosat
500
g
kiinankaalia
2
kpl
porkkanaa
1
kpl
sipulia
1
kpl
valkosipulinkynttä
2
rkl
rypsiöljyä
1
tl
kurkumaa
1
tl
curryjauhetta
1
tl
inkivääriä
400
g
säilyketomaatteja
2
dl
kasvislientä
1
rkl
hunajaa
2
rkl
sitruunanmehua
3
dl
kikherneitä
170
g
herkkusientä
tai
170
g
sekasientä
suolaa
pippuria
Lisäksi
maustamatonta jogurttia
yrttejä
Vaiheet
Suikaloi kaali, kuori ja paloittele porkkanat ja sipulit. Kuumenna öljy kattilassa tai padassa ja lisää kaali, porkkana ja sipulit. Mittaa joukkoon mausteet.
Kuullota aineksia viitisen minuuttia, sekoittele samalla. Kaada mukaan tomaatit ja kasvisliemi ja anna padan porista noin 15 min.
Mausta hunajalla ja sitruunalla. Lisää valutetut kikherneet ja viipaloidut sienet. Hauduta pataa 10–15 min.
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoa pataruoan kanssa maustamatonta jogurttia, yrttejä ja leipää.
