Kokeile bataattia mausteiseen uuniruokaan, johon makua ja ruokaisuutta tuovat myös chorizo, pavut ja munat. Tämä ruoka taltuttaa kovemmankin nälän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
1 h
Helppo
Mausteinen bataatti-munavuoka
Ainesosat
1
bataatti
1
sipuli
4
valkosipulinkynttä
150
g
chorizomakkaraa
1
tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1
prk (280 g)
säilykepapuja
1½
tl
suolaa
1
tl
kuivattua oreganoa
½
tl
mustapippuria
½
tl
chilijauhetta
4
munaa
Vaiheet
- Kuori ja kuutioi bataatti. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna chorizo.
- Sekoita bataattikuutiot, sipulit ja chorizo vuoassa. Lisää vuokaan myös tomaattimurska, pavut ja mausteet.
- Kypsennä vuokaa 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes bataatti on lähes kypsää.
- Riko munat vuoan päälle ja kypsennä vielä 5–7 minuuttia.
- Tarjoa bataattivuoka raikkaan salaatin kera.
