Jos et pidä korianterin mausta, korvaa se persiljalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Pähkinätabouleh
Ainesosat
5
dl
bulguria
tai
5
dl
couscousta
2
kpl
sitruunaa
1
kpl
punasipulia
1
kpl
porkkanaa
4
kpl
tomaattia
150
g
taateleita
2
dl
kuorittuja manteleita
1
dl
pinjansiemeniä
1
dl
suolapähkinöitä
1
kpl
mintturuukkua
1
kpl
korianteriruukkua
Vaiheet
Keitä bulguri tai couscous paketin ohjeen mukaan. Mausta sitruunamehulla ja suolalla. Kuori ja silppua sipuli. Kuori porkkana ja leikkaa tulitikkumaisen ohuiksi suikaleiksi. Kuutioi tomaatit. Leikkaa taatelit pituussuunnassa paloiksi. Poista kivet.
Paahda mantelit ja pinjansiemenet kuumalla, kuivalla pannulla. Varo polttamasta. Silppua yrtit.
Sekoita kaikki aineet yhteen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja sitruunamehua. Tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit korvata korianterin persiljalla, jos et pidä korianterin mausta.
