Palsternakkavuoka

1. Leikkaa pestyt ja kuoritut palsternakat vajaan sentin viipaleiksi.
2. Keitä 1-2 minuuttia. Ota vesi talteen ja mausta halutessasi kasvisliemikuutiolla tai kevyesti lipstikalla.
3. Levitä palsternakat uunivuokaan.
4. Sekoita keitinvesi ja kerma. Kaada vuokaan, niin että pohjalla on muutama sentti nestettä. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
5. Paista 225 asteessa 20-25 minuuttia eli kunnes juusto saa kauniin värin.

Vinkki! Paistoksen voi tehdä myös kesäkurpitsasta. Lado vuokaan raa´at kesäkurpitsakuutiot. Jatka samaan tapaan kuin palsternakkapaistosta valmistettaessa.