Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 12 pihviä
Helppo
Punajuuri-piparjuuriröstit
Ainesosat
800
g
punajuurta
150
g
perunaa
4
rkl
vehnäjauhoja
2
rkl
raastettua piparjuurta
2
munaa
1
tl
suolaa
ripaus
mustapippuria
Paistamiseen
voita tai margariinia
Vaiheet
- Keitä perunoita 5–10 minuuttia. Jäähdytä ja kuori.
- Raasta punajuuret ja perunat karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon jauhot, piparjuuri ja munat. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi massaksi ja anna taikinan levähtää jääkaapissa puolisen tuntia.
- Kuumenna rasva ohukaispannussa. Nostele pari ruokalusikallista punajuuripihvitaikinaa pannun koloihin ja tasoita pihviksi. Kypsennä miedolla lämmöllä viitisen minuuttia molemmin puolin.
- Tarjoa tuoreella rakuunalla tai basilikalla maustetun kermaviilikastikkeen kanssa.
