Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Thaihenkinen kasviscurry
Ainesosat
3
dl
kuivia soijasuikaleita
1
kpl
sipulia
2
kpl
porkkanaa
1
kpl
keltaista paprikaa
1
rkl
öljyä
1
tkl
kookosmaitoa
2
dl
vettä
2
rkl
currytahnaa
1
rkl
kalakastiketta tai 1 rkl soijakastiketta
200
g
vihreitä pakastepapuja
Vaiheet
- Keitä soijasuikaleet pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja purista kevyesti kuivemmiksi. Kuori sipuli ja porkkanat. Leikkaa suikaleiksi. Suikaloi puhdistettu paprika.
- Ruskista soijasuikaleet kevyesti kattilanpohjalla öljyssä. Lisää sipulit ja porkkanat. Kuullota pari minuuttia.
- Kaada sekaan kookosmaito ja vesi. Mausta currytahnalla ja kalakastikkeella. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää paprikat ja jäiset pavut. Jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia tai kunnes ainekset ovat kypsiä.
- Tarjoa keitetyn ohran tai riisin kanssa.
