Linssikeitto maistuu kylmänä talvipäivänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Muheva linssikeitto
Ainesosat
2
kpl
porkkanaa
2
kpl
sipulia
4
kpl
perunaa
1
rkl
öljyä
1
tlk
paseerattua tomaattia
tai
1
tlk
tomaattimurskaa
5
dl
kasvislientä
2
dl
punaisia linssejä
mustapippuria
Pinnalle
smetanaa
tai
jogurttia
Vaiheet
Kuori kasvikset ja kuutioi ne. Kuullota kasviksia hetki öljyssä ja kaada päälle paseeratut tomaatit. Lisää kasvisliemi ja kuumenna kiehuvaksi.
Huuhtele linssit ja lisää ne keittoon pippurin kanssa. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes ainekset ovat pehmenneet. Lisää tarvittaessa vettä. Keitto saa olla sakeaa.
Tarkista maku ja tipauta muutama nokare smetanaa keiton pinnalle.
Vinkki! Keiton sekaan voi ruskistaa broilerisuikaleita tai vaikkapa mausteisia makkaranpaloja.
