Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Pinaattikeitto
Ainesosat
8
dl
vettä
150
g
pakastepinaattia
400
g
peruna-purjosekoitusta
1
kpl
kasvisliemikuutioita
1
prk
kookosmaitoa
2
rkl
limetinmehua
2
tl
vihreää currytahnaa
1
rkl
kastikesuurustetta
suolaa
sokeria
Vaiheet
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää jäinen pinaatti ja perunapurjosekoitus sekä liemikuutio. Hauduta kiehumapisteestä noin 20 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää kookosmaito, limetin mehu ja currytahna. Ripottele keittoon samalla sekoittaen vaaleaa kastikesuurusta. Hauduta viisi minuuttia. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa ja sokeria.
Vinkki! Kotijuustokuutiot sopivat keiton pinnalle.
