Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Intialainen kasvissosekeitto
Ainesosat
500
g
perunaa
200
g
lanttua
200
g
porkkanaa
1
kpl
purjon valkoista osaa
3
rkl
voita
1
l
vettä
2
kpl
kasvisliemikuutioita
100
g
tuorejuustoa
2
tl
garam masalaa
Pinnalle
2
dl
korianteria
Vaiheet
Kuori kasvikset ja pilko pieniksi paloiksi. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota kasviksia muutamassa erässä, kunnes ne ovat hieman paahtuneen värisiä. Lisää vesi ja liemikuutiot. Keitä 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Lisää joukkoon tuorejuusto ja garam masala. Kuumenna. Jos keitto on liian paksua, lisää hieman vettä. Hienonna pinnalle runsaasti tuoretta korianteria.
