Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Parsakaali-sinihomejuustokeitto
Ainesosat
1
kpl
sipulia
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
rkl
öljyä
2
kpl
perunaa
8
dl
kasvislientä
1
kpl
parsakaalia
2
dl
ruokakermaa
tai
2
dl
kuohukermaa
100
g
sinihomejuustoa
mustapippuria
Päälle
2
kpl
maalaisleipäviipaletta
2
rkl
chiliöljyä
tai
2
rkl
valkosipuliöljyä
Vaiheet
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulisilppua kattilassa öljyssä. Kuori ja kuutioi perunat. Lisää perunat ja sipulit kattilaan, kaada päälle kasvisliemi. Kiehauta seos ja anna porista kannen alla keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
Irrota parsakaalista nuput ja lisää kattilaan. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja puolet homejuustosta. Anna lämmetä. Mausta mustapippurilla.
Tee leivänmurut. Leikkaa leivistä kannat ja kuutioi leivät mahdollisimman pieniksi. Paista palat pannulla öljyssä. Ripottele leivänmuruja ja aurajuustoa keittoannosten päälle.
