10:38 | 8.2.2018
Jauheliha-juureskeitto
Jauhelihakeitto on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Jauhelihakeitto saa mehevän maun keittojuureksista ja makeasta chilikastikkeesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
40 min
Helppo
Jauheliha-juureskeitto
Ainesosat
400
g
naudan paistijauhelihaa
1
sipuli
8
perunaa
1
prk
tomaattimurskaa
8
dl
vettä
3
valkosipulinkynttä
½
lihaliemikuutio
1
tl
timjamia
1
tl
rosmariinia
1
tl
oreganoa
½
tl
mustapippuria
1
pss
pakastettuja keittojuureksia
1
tl
suolaa
½
dl
sweet chili -kastiketta
Päälle
creme fraichea
Vaiheet
- Ruskista jauheliha ja lisää hienonnettu sipuli jauhelihan joukkoon. Laita sivuun odottamaan. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi lohkoiksi. Laita kattilaan tomaattimurska, vesi, hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuivat mausteet.
- Lisää perunat kiehuvaan liemeen. Keitä perunoita noin 15 minuuttia.
- Lisää jäiset keittojuurekset ja jauheliha-sipuliseos keittoon 5 minuuttia ennen perunoiden kypsymistä. Mausta keitto suolalla ja sweet chili-kastikkeella. Tarkista maku. Tarjoa keitto creme fraichen kanssa.
