Possuvokkikeitto tuo tuulahduksen aasialaista tunnelmaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Kirpeä possu-vokkikeitto
Ainesosat
400
g
possun suikaleita
2
rkl
rypsiöljyä
2
kpl
sipulia
5
kpl
valkosipulinkynttä
50
g
tuoretta inkivääriä
1.5
l
vettä
500
g
Thai-vokki -pakastevihanneksia
1
dl
riisinuudeleita
1
dl
chilikastiketta
chiliä
aromisuolaa
Pinnalle
tuoretta korianteria
Vaiheet
Ruskista possusuikaleet öljyssä. Nosta eri astiaan.
Pilko kuoritut sipulit tikuiksi ja valkosipulinkynnet viipaleiksi kattilaan. Raasta tuore, kuorittu inkivääri sekaan. Kuullota kasviksia öljytilkassa. Lisää vesi sipulien ja possusuikaleiden kanssa kattilaan. Kiehauta. Kypsennä nopeasti kiehuvassa vedessä myös vokkivihannekset ja riisinuudeli.
Mausta makealla chilikastikkeella ja chilijauheella sekä aromisuolalla. Silppua keiton päälle tuoretta korianteria.
Vinkki! Lisää vettä, mikäli keitto on liian paksua. Lisää myös mausteita oman makusi mukaan.
