Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Briejuustokeitto
Ainesosat
3
herkkusientä
2
salottisipulia
1
porkkana
pala selleriä
2
rkl
voita tai margariinia
5
dl
lihalientä
timjamin ja persiljan oksa
(1 dl kuivaa valkoviiniä)
200
g
briejuustoa
1
dl
kuohukermaa
2
tl
vehnäjauhoja
½
dl
tummaa olutta
Vaiheet
- Pilko sienet, kuoritut sipulit, porkkana ja selleri. Kuullota niitä kattilassa voissa pari
minuuttia. Lisää lihaliemi, yrttien oksat ja halutessasi viini. Hauduta kannen alla 15 minuuttia. - Poista oksat ja soseuta keitto. Lisää liemeen paloiteltu brie ja anna sen sulaa hiljalleen, koko ajan hämmentäen.
- Sekoita kerma ja jauhot. Kaada suurus tasaisena nauhana keittoon samalla sekoitellen.
Mausta oluella ja kuumenna. - Tarjoa mehevän leivän kanssa.
