Valkosipulilla, omenasoseella, currylla ja kanelilla maustettu papusosekeitto on kohtuuhintaista ja maukasta arkiruokaa.
Papusosekeitto
Ainekset
Työvaiheet
Kuullota murskatut valkosipulinkynnet voissa kattilan pohjalla ja lisää loppuvaiheessa curry. Lisää kattilaan vesi, murennetut kanaliemikuutiot sekä valutetut ja huuhdotut pavut (ota pieni osa pavuista sivuun koristelua varten). Lisää currylla maustettu omenasose, laakerinlehti ja kanelitanko.
Kuumenna keittoainekset kiehuvaksi. Anna poreilla hiljalleen 10–15 minuuttia. Poista kanelitanko ja laakerinlehti. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneen kulhossa. Jos käytät keitossa kidneypapuja, voit vielä painella keiton siivilän läpi poistaaksesi papujen kuoret.
Kumoa keitto takaisin kattilaan. Jos se on liian paksua, lisää sekaan hieman vettä.
Maista ja mausta makusi mukaan sitruunamehulla, valkopippurilla ja suolalla. Koristele keitto kokonaisilla pavuilla.
Todella hyvää ja helppo keitto. Kivan räväkkä maku.
Tosi hyvää, ilman kanafondia, kermaa. (Kevytmaitoa) Maustoin punaisella chilipaprikalla kevätsipulilla.
Ihana keitto! Tykkään tulisesta ruoasta joten lisäsin reilusti curry- maustetta ja korvasin ruokakerman rasvattomalla maidolla. Teen tätä toistekin. ??
Kiva, ettei aineksissa mainita chilia ollenkaan - kaupassa käyty jo ja huomaan ingressistä, että silputtu chili on oleellinen osa keittoa. Kuinkahan mautonta tulee...?
Hyvä,helppo keitto. Sitruuna raikastaa ja chili antaa hyvin särmää. Perhe tykkää
Tehtiin ilman perunaa, korvikkeena Qvinoa, kun en voi perunaa syödä - ja täytyy sanoa, että kyllä se Tuure osaa kanasoppaa tehdä! :D Oli aikas hyvää.
Tehdään usein, tosi hyvää keittoa! Itse jätän sitruunan pois ja käytän chilihiutaleita potkua antamaan.
Todella herkullinen keitto.Käytin maustamiseen myös mango-currya,sopi erinomaisesti.Tuoretta chiliä ei ollut mutta laitoin kuivattuja chilihippusia.Tämå mausteinen keitto jää kyllä meidän perheen vakiovalikoimaan!
Onko tätä ohjetta korjattu jälkikäteen? Olen joskus tehnyt ja tuli todella hyvää mutta muistelen että pieneksi silputun chilin määrä oli mainittu aiemmin jossain - nyt en löydä kuin ingressistä maininnan mutta määrää en löydä mistään.
Vaihdoin sitruunan limeen ja kerman kookoskermaan ja ai ai miten hyvää!
Tää on niin hyvää, lisään itse mukaan chilihiutaleita ja valkosipulia, voi mitä tahansa (sieniä, paprikaa, nuudeleita yms) viskata kattilaan ja hyvää tulee
Lisään pikkuisen spagettia myös joten lapset tykkää.
Kerrassaan mainio soppa! Varsinkin viileänä kevätpäivänä, tai talvella tai vaikka keskellä kesää.
Ainoa ohje, jolla tehnyt kanakeittoa jo vuosia! Yksinkertainen, mutta maukas keitto. Ihana tarjota myös ruokavieraille. Suosittelen!
Mieto chilipalko oli liikaa (chilin määrästä olisi kiva olla jokin vinkki), pilalle meni..