15:00 | 19.2.2018
Pinaatti-tortellinikeitto
Joka kokki valitsee keittoon lempitortellininsa ja raastaa lopuksi päälle reippaasti parmesaania.
Tortellinit pelastavat kun on sudennälkä. Jo yhdestä paketista saa riittoisan keiton.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min
Helppo
Pinaatti-tortellinikeitto
Ainesosat
2
porkkanaa
2
varsisellerin vartta
1
sipuli
2
rkl
öljyä
1
l
kanalientä
1
pkt (250 g)
tortellineja
1
pss (200 g)
pakastettua lehtipinaattia
1
ruukku lehtipersiljaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
2
dl
raastettua parmesaania
Vaiheet
- Kuori ja pilko porkkana pieniksi kuutioiksi. Hienonna sellerinversi ja sipuli.
- Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipulia, porkkanaa ja selleriä 3–5 minuuttia. Kaada liemi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna sopan hautua 10 minuuttia.
- Lisää pasta ja pinaatti keittoon. Keitä 5 minuuttia. Hienonna joukkoon persilja. Mausta soppa suolalla ja pippurilla.
- Raasta lopuksi joukkoon parmesaania.
Vinkki! Saat keitosta kasvisversion käyttämällä kasvislientä sekä sieni- tai pinaattitäytteisiä tortellineja.
