Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2-4
Helppo
Porkkana-maissikeitto
Ainesosat
1
sipuli
6
porkkanaa
1
ps (200 g)
pakastemaissia
4
dl
vettä
100
g
kevytyrttituorejuustoa
2
rkl
sitruunanmehua
1
tl
kirveliä
1
tl
kasvisliemijauhetta
½
tl
suolaa
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota hienonnettu sipuli pehmeäksi kattilassa.
- Lisää kattilaan kuorittu ja paloiteltu porkkana sekä maissit. Lisää vesi ja keitä kypsiksi. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
- Lisää tuorejuusto, sitruunamehu ja hienonnettu kirveli. Tarvittaessa liemijauhetta ja suolaa. Tarkista maku. Lisää keittoon vettä, jos haluat rakenteesta ohuempaa.
Vinkki! Kokeile paahdettuja auringonkukansiemeniä keiton päällä.
