Siskonmakkarakeitto on lapsiperheen suosikkiruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Siskonmakkarakeitto
Ainesosat
2
porkkanaa
300
g
lanttua
50
g
juuriselleriä
300
g
perunaa
purjoa
2
rkl
voita
tai
2
rkl
margariinia
1.5
l
vettä
2
lihaliemikuutioita
10
maustepippuria
tai
10
mustapippuria
300
g
siskonmakkaraa
persiljaa
Vaiheet
Kuori ja kuutioi juurekset. Leikkaa purjon valkoinen osa ohuiksi renkaiksi.
Kuumenna voi kattilassa. Kuullota juureskuutioita ja purjoa voissa.
Mittaa vesi kattilaan juuresten päälle. Murenna liemikuutiot sekaan. Keitä hiljalleen, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä, 15–20 minuuttia.
Purista siskonmakkaroista peukalonpäänkokoisia palloja keittoon. Jatka keittämistä noin 5 minuuttia. Tarkista, että juurekset ovat kypsiä.
Ripottele keiton pinnalle silputtua tuoretta persiljaa.
