14:14 | 4.4.2016
Kookos-limettijäädyke
Kookos-limettijäädyke
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
Keskivaikea
Kookos-limettijäädyke
Ainesosat
5
limettiä
1
rkl
limetin kuoriraastetta
½ - 1
dl
puristettua limettimehua
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
1
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1
dl
kookoshiutaleita
4
dl
vispikermaa
Vaiheet
- Pese limetit huolellisesti. Raasta kahden tai kolmen limetin kuori hienoksi. Purista limeteistä mehua.
- Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto pehmeäksi (sokereiden) stevian, vaniljan ja kookoshiutaleiden kanssa.
- Vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksi. Yhdistä tuorejuustoseoksen, limettien mehun ja -kuoren kanssa. Tarkista maku. Lisää halutessasi sokeria.
- Kaada jäädykemassa puolen litran vetoiseen vuokaan tai useampiin annosvuokiin. Jäädytä yön yli.
- Ota sulamaan 20 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa sellaisenaan tai kuuman suklaakastikkeen kanssa.
