Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
Helppo
Curryperuna-makkarasalaatti
Ainesosat
1½
dl
valmista curry-mangokastiketta (Heinz)
1
prk (400/250 g)
säilyke-kidneypapuja
1
prk (400 g)
säilyke-kikherneitä
700
g
keitettyä, kylmää perunaa
200
g
makkaraa (esim. pekonilla maustettua grillimakkaraa)
250
g
kirsikkatomaatteja
½
ruukkua tuoretta korianteria
Vaiheet
- Yhdistä keskenään kastike ja valutetut pavut ja kikherneet. Peitä ja anna maustua viileässä ainakin 30 minuuttia.
- Yhdistä sillä välin paloitellut keitetyt perunat ja pieniksi suupaloiksi pienitty makkara.
- Lisää peruna-makkaraseokseen papu-herne-kastikeseos.
- Puolita kirsikkatomaatit ja sekoita ne nopeasti salaatin sekaan.
- Mausta ripauksella suolaa ja rouhittua mustapippuria. Viimeistele silputulla korianterilla ja nosta tarjolle rapean maalaisleivän kanssa.
